好きな料理を選び、会話とともにゆったり味わうビュッフェは、特別な食事にも家族や友人との集まりにもぴったりです。
帝国ホテル東京の本館17階にある「インペリアルバイキング サール」は、日本で初めて「好きなものを好きなだけ味わう」バイキングスタイルを生み出した帝国ホテルのビュッフェレストランです。
長く受け継がれてきた伝統に加え、フランス料理を中心に中国料理や日本料理、デザートまでそろう多彩な料理が魅力です。
この記事では、サールが選ばれる理由や店舗情報を紹介します。
【インペリアルバイキング サール】の店舗情報
★所在地：東京都千代田区内幸町1-1-1 帝国ホテル 東京 本館17階
★電話番号：03-3539-8187（予約・問い合わせ）
★営業時間：
●朝食：平日 7:00～10:00、土・日・祝日 6:30～10:00
●ランチ：11:00～15:00
●ディナー：17:30～22:00
※日曜日、祝日、特別催事期間の朝食は宿泊者限定となります。
★定休日：なし
★メニュー：メニューはこちら
●朝食：大人 6,800円/ お子様 (4歳～12歳) 4,000円
●平日ランチ：大人 12,000円 / お子様 (4歳～12歳) 6,500円
●平日ディナー：大人 17,000円 / お子様 (4歳～12歳) 8,500円
●土・日・祝日ランチ：大人 14,000円 / お子様 (4歳～12歳) 8,000円
●土・日・祝日ディナー：大人 19,000円 / お子様 (4歳～12歳) 10,000円
料金（サービス料・消費税込）
★予約方法：
●電話：03-3539-8187
●オンライン予約：オンライン予約はこちら
★アクセス：
●駐車場：3,000円以上のご利用で3時間無料
●東京メトロ日比谷駅から徒歩約3分。
●JR有楽町駅から徒歩約5分。
●新橋駅から徒歩約7分。
【インペリアルバイキング サール】の伝統
❶日本のバイキング発祥のレストラン
「バイキング」という食のスタイルは、1958年に帝国ホテルで誕生しました。
北欧の食文化に着想を得て、好きな料理を好きなだけ楽しむビュッフェとして始まり、その呼び名は日本各地へ広がっていきます。
サールは、その歴史を受け継ぐレストラン。食事を楽しみながら、日本の食文化に根付いたバイキングの原点にも触れられる点が大きな魅力です。
❷受け継がれるローストビーフ
看板メニューのひとつが、シェフが目の前で切り分けるローストビーフです。
帝国ホテルでは1935年に、専用ワゴンに載せた塊肉を客の前でカットするスタイルを日本で初めて導入し、評判を呼びました。
サールでは1958年の開店時から看板メニューとして親しまれています。
西洋わさびを添えた味わいは、ビュッフェの食卓にホテルらしい華やかさを添えます。
❸歴史を感じる落ち着いた食事の場
格式あるホテルの本館17階に位置し、記念日や会食、家族の集まりなど幅広い場面に利用できます。
個室も用意されており、10名から相談可能です。
長い歴史を背景にしながら、現代の食事シーンにもなじむ柔軟さが、サールの伝統の魅力といえるでしょう。
【インペリアルバイキング サール】の多彩な料理
❶洋食から中国料理・日本料理まで
ビュッフェには、帝国ホテルの伝統を感じる洋食のほか、中国料理や日本料理も並びます。
北京ダックや点心、天ぷらなど、ジャンルの異なる料理を一度の食事で選べるのが特徴です。
好みが異なる人同士でも、それぞれ食べたいものを見つけやすく、会食や家族での利用にも向いています。
❷ライブ感のある料理とデザート
シェフが目の前で仕上げるローストビーフは、料理を選ぶ楽しさに臨場感を加えてくれます。
食事の締めくくりには多彩なデザートも用意され、食事のペースや好みに合わせて楽しめます。
季節やフェアによって内容が変わるため、訪れる時期ごとに異なるメニューに出会える点も期待できます。
❸朝食・ランチ・ディナーから選べる
朝食、ランチ、ディナーと時間帯ごとに利用でき、予定に合わせて選べます。
ランチは平日と土日祝で料金が異なり、ディナーも曜日によって設定が分かれています。
ドリンクプランも用意されているため、食事会の目的に合わせて検討できます。
最新の提供内容や料金を公式メニューで確認してから予約すると安心です。
まとめ
インペリアルバイキング サールは、日本のバイキング発祥の伝統を受け継ぎながら、洋食・中国料理・日本料理・デザートを楽しめるビュッフェレストランです。
目の前で切り分けるローストビーフなど、歴史を感じる料理とサービスも魅力。
多彩な料理から好みの一皿を選べるため、家族や友人との食事、記念日や会食にも利用しやすいでしょう。
営業時間やメニュー、料金は変更される場合があるため、来店前に公式情報をご確認ください。
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