フットワークの軽さを武器に、世の中の「おいしい！」トレンドを誰よりも早く追いかけるグルメライター。
モットーは「食のトレンドは一期一会」。
コンビニスイーツやカフェの季節限定ドリンク、大手ファストフードの期間限定メニューから、行列のできる専門店、さらには地方の体験農園まで、ジャンルを問わず「今、食べるべき一品」を徹底リサーチしています。
記事執筆で最も大切にしているのは、読者目線に立った“知りたい情報”を網羅すること。
「販売期間はいつから？」「カロリーや糖質は？」「予約は必要？混雑状況は？」といった実用的な情報はもちろん、より楽しむための美味しい食べ方の提案まで、詳しくお届けすることを心がけています。
「花信風」とは、春の訪れと花の開花を知らせる風のこと。
厳しい冬を乗り越えれば必ず美しい花が咲くように、私の届ける食の情報が、読んでくださる方の日常に彩りを添え、新たな喜びや発見という「開花」に繋がるお便りになれたら幸いです。