福岡市中央区の「ヒューリックスクエア福岡天神」2階に佇む「天神 華都飯店」。
上質な個室や落ち着いた雰囲気のなか、華都飯店に受け継がれる伝統の技と現代の感性が調和した本格中国料理を心ゆくまで堪能できる名店です。
熟練の職人が一つひとつ丹精込めて手包みする飲茶・点心をはじめ、料理長が選び抜いた旬の厳選素材を活かした多彩な逸品が、特別な時間を華やかに彩ります。
日常を彩る贅沢なランチから、大切な記念日、ビジネスでのご会食まで、天神 華都飯店ならではの豊かな魅力と至福の美味を、ぜひ心ゆくまでお楽しみください。
【天神華都飯店】の店舗情報
★住所：福岡県福岡市中央区天神2-8-49 ヒューリックスクエア福岡天神 2F
★電話番号：050-5486-3787
★営業時間：
●ランチ 11:00～15:00（料理L.O.14:30）
●ディナー 17:00～22:00（料理L.O.21:00、ドリンクL.O.21:30）
団体利用などで営業時間は変更となる場合があります。
詳しい営業時間は店舗へお問い合わせください。
★定休日：定休日なし（不定休日あり）
★メニュー：こちらの公式サイトからご覧になれます。
★予約方法：
●電話：050-5486-3787
●ネット予約：こちらの公式サイトから予約できます。
★アクセス：
●地下鉄 天神駅 徒歩5分
●西日本鉄道 福岡駅 徒歩5分
【天神華都飯店】の本格中国料理
❶伝統が息づく、馬遅伯昌ゆかりの本格中国料理
中国料理研究家・馬遅伯昌氏が、馬家の家庭の味をベースにした本格的な中国料理を多くの方へ届けたいという思いから1964年に東京・三田で開いた「華都飯店」。
その哲学と伝統を受け継ぐ天神華都飯店では、素材の旨みを丁寧に引き出しながら、辛すぎず重たくならない、上品で飽きのこない味わいを大切にしています。
格式ある一皿から、気軽に楽しめる一品まで、幅広いシーンで味わえる本格中華です。
❷福岡・天神で育まれた、確かな技と旬の調和
天神の地で30年以上にわたり愛されてきた天神華都飯店は、2025年春、ヒューリックスクエア福岡天神へ移転し新たな一章を迎えました。
長年培われた調理技法を軸に、季節の食材や厳選素材を活かした料理を提供しています。
前菜から主菜、点心、食事まで、彩りと食感、香りのバランスを意識した一皿の数々が、会食や接待、記念日、日常の食事を豊かに彩ります。
❸歴史ある名物料理と、現代に寄り添う進化
鮮やかな橙色が印象的な「蟹の卵入りフカヒレスープ」や、パラパラの炒飯に海老・イカ・白身魚などの旨みを含んだ黄金色のあんをたっぷり絡めた「海鮮入り黄金あんかけ炒飯」は、天神華都飯店を代表する看板料理です。
伝統の味を大切にしながらも、料理長が新たなエッセンスを加え、現代の食卓に寄り添う味わいへと進化させています。
伝統と革新が調和した、福岡・天神ならではの本格中国料理をお楽しみください。
【天神華都飯店】の飲茶・点心
❶熟練の技が際立つ、手づくりの点心
天神華都飯店の点心は、一つひとつ丁寧に手包みした、職人の技が光る一品です。
豊かな旨みを感じられる「小籠包」をはじめ、プリプリの海老ともちもちとした皮が調和する「海老蒸し餃子」、旨みが凝縮された「焼売」などを、蒸し上がりの良さを活かして提供しています。
繊細な皮と餡のバランス、素材の味わいを活かした本格的な点心をお楽しみいただけます。
❷ランチからコースまで彩る多彩なバリエーション
手軽に楽しめるランチから、会食や接待、記念日にふさわしいディナーコースまで、さまざまなシーンで点心を堪能できます。
香ばしい春巻きや、手づくりの点心三種など、彩り豊かな一品が食卓を華やかに彩ります。
食事の締めには「甜点心」もご用意しており、前菜からデザートまで一足先に中国料理の楽しさを味わえます。
❸天神の中心で味わう、ゆとりある飲茶のひととき
四川料理をベースにしながらも、辛すぎず重たくならないやさしい味わいを大切にする華都飯店の伝統を受け継ぎ、素材の旨みを活かした点心を提供しています。
上質な個室や落ち着いた空間で、会話を楽しみながら点心を味わう時間は、会食や接待、家族のお祝いにもおすすめです。
福岡・天神の中心で、本格中国料理の魅力をゆったりとお楽しみください。
まとめ
福岡市天神の「天神華都飯店」は、伝統を受け継ぐ本格中国料理と、熟練の技が光る手包みの飲茶・点心を、上質な個室のある落ち着いた空間で味わえる名店です。
四季折々の旬の食材や九州産の食材をふんだんに取り入れた、優しい味付けの料理の数々は、素材本来の旨みを活かした上品な美味しさが魅力です。
手づくりの「小籠包」をはじめ、焼売や海老蒸し餃子などの点心も、ランチから本格ディナーコース、記念日や特別なご会食まで、幅広いシーンで楽しめます。
本場の確かな技と九州の恵みが調和した、豊かで奥深い中華の魅力を、ぜひ心ゆくまでご堪能ください。
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