みなとみらいのウェスティンホテル横浜に、2025年7月にオープンした【PACIFICTABLE】。
コンセプトは、五感で味わう「美食の世界旅行」。
ホテルならではの洗練された空間で、特別なひとときを過ごせます。
環太平洋の豊かな食材を活かした極上の一皿から、魔法のような演出が広がる幻想的なデザートルームまで、非日常の体験が待っています。
ホテルならではの上質なサービスでありながら、驚きの「高コスパランチ」が楽しめるのも魅力。
今回は、心ときめく至福のひとときを詳しくご紹介します。
【PACIFICTABLE】の店舗情報
★所在地：神奈川県横浜市西区みなとみらい4-2-8 ウェスティンホテル横浜3階
★電話番号：045-577-0870（10:00～19:00）
★営業時間：
●ランチビュッフェ
・平日：11:30～14:00
・土日祝：
➀ 11:30～13:00
➁ 13:30～15:00（各90分制）
●ディナービュッフェ
・金土日祝限定：17:30～20:30
（上記時間内であれば何時間でもご滞在可能、最終入店は19:00）
★料金：料金は税サ込です。
●ランチ
・平日：大人 ￥6,950 / お子様（4～12歳）￥3,475
・土日祝：大人 ￥8,650 / お子様（4～12歳）￥4,325
●ディナー（金土日祝）
・大人 ￥9,200 / お子様（4～12歳）￥4,600
※季節のイベントやフェアによって価格が変動する可能性があるため、最新情報は公式サイトをご確認ください。
★予約方法：ご予約はこちら
※人気が高いため、事前予約がおすすめです。
★アクセス：
・みなとみらい線「みなとみらい駅」1番出口より徒歩約6分
・JR「桜木町駅」より徒歩約12分
・首都高速横羽線「みなとみらい」出口より車で約1分
【PACIFICTABLE】美食の世界旅行
❶環太平洋の味覚が集結！コンセプトは「食の航海」
【PACIFIC TABLE】が提供するのは、広大な太平洋を囲む国々の食文化を巡る「食の航海」です。
日本、アジア、オセアニア、そしてアメリカ大陸まで、各国の伝統的な料理に現代的なアレンジを加えたメニューが並びます。
みなとみらいにいながら、世界中の美食を一度に味わえる贅沢な体験が叶います。
❷五感を刺激するライブキッチンと厳選食材
レストランの中心には、活気あふれるオープンキッチンを配置。
シェフが目の前で調理するグリル料理の香ばしい香りや、鮮やかな手さばきはライブ感たっぷりです。
地元の新鮮な食材と、世界各地から取り寄せたスパイスや調味料が融合し、五感すべてを刺激する出来立ての料理を楽しめます。
❸伝統と革新が融合するクリエイティブな一皿
単なる多国籍料理ではありません。
各国の郷土料理をベースにしつつ、ウェスティンらしい洗練された技法を取り入れた創作料理が魅力です。
エキゾチックな辛みと酸味が絶妙なアジア料理から、ダイナミックな肉料理、繊細な和の要素まで、一皿ごとに新しい発見と感動が詰まっています。
❹旅気分を盛り上げるドラマチックな演出
ビュッフェ台に並ぶ料理のプレゼンテーションは、まるで芸術品のよう。
それぞれの国や地域をイメージした彩り豊かな盛り付けが、テーブルを華やかに彩ります。
家族や友人と「次はどの国へ行こうか？」と会話を弾ませながら、心ゆくまで「美食の世界旅行」を堪能してください。
【PACIFICTABLE】幻想的デザートルーム
❶食事の後は別世界へ！驚きの「ルーム・ムーブ」演出
【PACIFIC TABLE】で体験できる最もドラマチックな仕掛けが、デザートタイムの移動です。
メイン料理を堪能した後、ゲストは専用の「デザートルーム」へと誘われます。
食事の喧騒を離れ、ガラリと雰囲気の変わる特別な空間へ足を踏み入れる瞬間、これから始まる甘美な時間への期待が最高潮に達します。
❷五感を魅了する幻想的な空間デザイン
一歩足を踏み入れると、そこは日常を忘れるほど幻想的な世界。
光と影を巧みに操った照明や、洗練されたインテリアが、まるで夢の中に迷い込んだような雰囲気を醸し出しています。
視覚的にも美しく、どこを切り取ってもフォトジェニックな空間が、スイーツの美味しさをさらに引き立ててくれます。
❸まるで宝石箱！ホテルクオリティの芸術的スイーツ
ルーム内に並ぶのは、ウェスティンホテル横浜のペストリーチームが手掛けた、ジュエリーのように美しいスイーツたち。
旬のフルーツを贅沢に使ったタルトや、口どけ滑らかなムース、繊細なデコレーションが施されたプチガトーなど、味はもちろん見た目の美しさも極めた逸品がずらりと揃います。
❹贅沢な余韻に浸る、至福のティータイム
幻想的な空間で、お好みのスイーツと共に香り高いコーヒーや紅茶を。
お腹も心も満たされる中、ゆったりと流れる時間はまさに至福のひとときです。
「次はどれを食べようか」と迷う楽しさと、非日常的な空間で過ごす贅沢な締めくくりが、食事全体の満足度を格段に引き上げてくれます。
まとめ
ウェスティンホテル横浜に2025年7月に誕生した【PACIFICTABLE】は、まさに美食の世界旅行を体現する場所。
環太平洋の多彩な料理が並ぶビュッフェは、一口ごとに新しい発見がある美食の世界旅行そのものです。
そして最大の見どころは、食事後に場所を移動して楽しむ幻想的デザートルーム。
日常を忘れる幻想的デザートルームでは、宝石のようなスイーツがゲストを魅了します。
この美食の世界旅行と幻想的デザートルームが織りなす極上の体験は、高コスパランチとしても見逃せません。
贅沢な非日常をぜひ体感してください。
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